2018年の収穫です。

この異常気象は、春先から始まっていたようです。
昨年は１ｋｇ強の梅でしたが、本年は１０ｋｇも収穫できました。６月初旬、予定より２週間ほど早く梅酒作りが始まりました。今年の梅酒は、１リットルのホワイトリカーに対し梅が１．３ｋｇ～１．５㎏と贅沢です。
１年後、お客様の食前酒に香り高い梅酒を～。今から楽しみです。

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